【アニメーションの種類】

ゲーム内での既存のアイテムアニメーションとは少し見た目が異なりますが、カスタムアイテムを作る場合でもアニメーションを適用する事が可能です。
基本的な部分は▶ダミーアイテムのページで実装済みである前提として、以下のcomponentsブロックを追加定義する事で適用できます。

・minecraft:use_animation

以下の文字列が指定可能です。

eat

drink

bow

block

camera

crossbow

none

brush

spear

spyglass

・minecraft:use_modifiers

アイテム使用時の時間に関わる設定を行います。

use_duration

アイテムの使用にかかる時間（秒）を設定します。

movement_modifier

アイテム使用時の腕の動作速度を表す調整値を設定します。
値が小さいほど速くなります。

ここではminecraft:use_animationブロックで設定できるアニメーションの種類をご紹介します。
minecraft:hand_equippedの設定内容と共に一人称、三人称のアニメーションを抱き合わせで掲載しています。

※minecraft:use_modifiersの値は▶食料アイテムの設定をそのまま使っています。

・eat

"minecraft:hand_equipped":false（装備品以外）で設定

▼一人称


▼三人称

・drink

"minecraft:hand_equipped":false（装備品以外）で設定

▼一人称


▼三人称

・bow

"minecraft:hand_equipped":true（装備アイテム）で設定

▼一人称
ネイティブでは再生されない。

▼三人称

・block

"minecraft:hand_equipped":false（装備品以外）で設定

▼一人称
ネイティブでは再生されない。

▼三人称

・camera

"minecraft:hand_equipped":false（装備品以外）で設定

▼一人称


▼三人称

・crossbow

"minecraft:hand_equipped":true（装備アイテム）で設定

▼一人称
ネイティブでは再生されない。

▼三人称

・none

"minecraft:hand_equipped":false（装備品以外）で設定

▼一人称
ネイティブでは再生されない。

▼三人称

・brush

"minecraft:hand_equipped":false（装備品以外）で設定

▼一人称


▼三人称

・spear

"minecraft:hand_equipped":true（装備アイテム）で設定

▼一人称
ネイティブでは再生されない。

▼三人称

・spyglass

"minecraft:hand_equipped":false（装備品以外）で設定

▼一人称
ネイティブでは再生されない。

▼三人称

上記でご覧頂いた通り、一人称のアニメーションが再生されない種類もあるので注意が必要です（一人称アニメーションの定義方法については▶定義が必要なアニメーションを参照）。
三人称アニメーションに注目するとeatだけは食片が散らばるエフェクトが付加されていますが、drink～noneまでは同じアニメーションが適用されています。
また、spearとspyglassは同じように見えますが、spyglassの方は手の位置がプレイヤーの目のあたりで止まっているので、アイテムを持っていると望遠鏡を覗いているように見えます。